Ouvrir une franchise de boulangerie ?

Que pensez-vous d’investir dans une franchise de boulangerie ? En effet, on me demande souvent si c’est un bon choix d’investissement. Tout d’abord c’est un secteur fortement concurrentiel composé majoritairement d’indépendants, de groupements d’indépendants et pour finir de nombreux concepts franchisés. Ayant participé au développement des Boulangeries PAUL au Luxembourg c’est un domaine que je[…]