Je reçois énormément de demandes à propos des franchises de restauration.
C’est un domaine qui passionne nombre d’entre vous alors j’ai décidé de réaliser cet article.
L’avantage dans ce secteur est qu’il y a un choix énorme ! Vous avez des concepts pour tous les goûts 😉
Mais en premier lieu vous devez d’abord décider ce que vous souhaitez faire : take-away, food truck, fast-food, brasserie, coffee shop, restaurant, etc.
Le montant de l’investissement diffère et la charge de travail aussi.
Une fois que vous avez décidé le type de franchise de restauration que vous souhaitez créer, passez à la deuxième phase qui est le choix du concept : burger, wok, pizza, végétarien, fruits de mer, etc.
Sachez que vous aurez majoritairement deux possibilités d’implantation : centre-ville ou périphérie.
Attention aux centres commerciaux où les loyers et surtout les charges sont très élevées.
Si vous avez le bon concept au bon endroit, vous pouvez gagner énormément d’argent. En effet, les marges brutes dans la restauration sont très élevées mais n’oubliez que les charges de personnel sont elles aussi très importantes. Il vous faudra donc quelques mois pour obtenir une bonne gestion.
Je vous invite à regarder ma vidéo sur les concepts à la mode qui sont nombreux dans la restauration.
Le montant de l’investissement dépendra beaucoup de la marque que vous souhaitez exploiter. Vous pouvez sans problème trouver des choses accessibles.
Visitez les sites spécialisés pour étudier et rencontrer plusieurs enseignes avant de vous engager.
Les marques les plus populaires vous assureront une très bonne image dès votre lancement mais en échange les conditions financières seront moins avantageuses (droit d’entrée et redevance plus élevée).
Maintenant c’est à vous de jouer pour trouver la franchise restauration qui vous convient !
Je suis sûr que vous aurez des questions, laissez-les moi ci-dessous et j’y répondrai personnellement.
N’oubliez pas de partager ce contenu si vous l’avez aimé.
Je vous dis à très bientôt.
Alexis Berger
Une réflexion au sujet de « Franchise restauration »